學名
特徵
用途
繁殖
科名：唇形科
種類：薄荷屬包含了25個種，除少數為一年生植物外，大部份均為具有香味的多年生植物。而其品種多達二千多種。
葉：葉對生，葉片是不整齊的鋸齒狀，摸起來還有一種毛茸茸的感覺。
花：花頂生，穗狀， 常見的有白色、淡紫色。
1 茶:葉片加入薄荷茶或其他藥草茶可以增添風味。
2 芳香:可以製成花束或乾燥花香包。
3 精油:從「Peppermint」這個薄荷品種的葉和開花頂端萃取出來的精油，具有清涼感，能提神醒腦，消除嘔心、反胃。
4 健康:葉片具有促進消化、解除腹脹等效果，常見的「Peppermint」，葉片具有殺菌及發汗作用，如果不小心有小傷口時，敷一些攪爛的葉子在患處，有殺菌的功效。